私が毎年やりたいことの1つは、The Natural Products Expoを訪れることです。毎年、西海岸と東海岸の両方のショーに出かけて、食品会社が作り出している天然産物の種類とその背後にある創設者に会います。. 毎年、私はますます多くの非GMO製品が作られるのを見ていますが、それは時代の大きな兆しですが、これらの製品について知っておく必要がある本当にトリッキーで重要なものがあります. 非GMOおよび有機ラベルが実際に何を意味するのかについては、多くの混乱と議論があります。. ラベルは非常に異なります!あなたとあなたの家族にとって最も安全で安全な食品を選びたいのであれば、違いを理解することが重要です。. 私たちが製品を買おうと決心するたびに、私たちは私たちの体よりもずっと多くを支えています. 私たちは環境、土地、空気、水から農民自身に至るまで、すべての食物システムの風景を形作っています。. そしてこれが、Non-GMOレーベルについての真実とそれが本当に何を意味するのかをあなたに知ってもらいたい理由です。. Non-GMO Projectのラベルは正確にはどういう意味ですか? Non-GMO Projectラベルは、製品が遺伝子組み換え(GMO)成分(または技術的に0未満)を含んでいないことのみを検証します。. それは良いことですが、製品に含まれるもの、製品の製造方法、および製品の出所についての話全体ではありません。. しかし私が選択をするとき、私はこれらの理由のために常に有機食品を選びます オーガニックが毎回Non-GMOを破った10の理由: 1. USDAの有機規制は、認証有機製品中の遺伝子組み換え(GMO)成分を禁止しています.
注:USDAの有機ラベルは、成分の95%〜100%が有機成分であることを証明しています。そのため、製品中に最大5%の非有機成分が含まれている可能性はわずかです。. まだいくつかのトリッキーな抜け穴があるので、それはあなたがそれがGMOフリーであることを確実にするために100%認証オーガニックまたはNon-GMO Project認証ラベルを探す必要がある理由です. 有機農作物は合成農薬では育てられず、全体的にはるかに低い農薬残留物を含んでいます. 有機的規制により、特定の有害農薬が作物に使用されることは禁止されていますが、非GMO作物には特別な制限はありません。. そのため、非GMO作物は他の従来の作物と同じように栽培することができ、リンパ腫や白血病に関連する有機リン酸エステルを含む、有害な残留農薬をまだ含んでいる可能性があります。. 非GMOポテトチップスの袋には、従来のポテトに使用されている最大35種類の農薬からの残留物が含まれています。それらのいくつかは発がん物質、ホルモン破壊の疑いのある物質、神経毒、生殖毒素です。. また、非GMO農産物(イチゴやセロリなど)もEWGの「ダーティーダースガイド」に農薬で最も汚染されているとされています。. 天然農薬は有機農作物に使用できますが、有機農産物は従来の農作物に比べて残留農薬の量が非常に少ないことが証明されています。有機農法では残留農薬への曝露を大幅に減らすことができます。. 地球上で最も広く使用されている除草剤グリホサート(総括)は有機作物では禁止されています. この除草剤はあなたがそれにさらされているほどあなたの体に蓄積することができる毒素です。. MITの上級研究科学者であるStephanie Seneffのグリホサートは、自己免疫やその他の私たちが経験している神経障害の発生率の増大を主に担っています。. 市場には、小麦を含んで健康的に見える多くの非GMO製品がありますが、それらはグリホサートを混入している可能性があります。. 例えば、全粒小麦パンや有機物ではない(Grape Nutsのような)非GMOシリアルには、グリホサート残留物が含まれている可能性があります。. 大部分の従来の油(キャノーラ、大豆、トウモロコシ)は神経毒ヘキサンで抽出され、そしていくらかの残留物がこれらの油に残ることが示されました. ヘキサンは、大豆タンパク質やきめのある植物性タンパク質などの多くの大豆成分の加工にも使用されています。CornucopiaInstituteによる試験では、これらの成分の一部に残留物が見つかっています。. ほとんどすべての研究がヘキサンの工業的使用と吸入に焦点を合わせている:ヒトにおける健康への影響を調べる疫学またはケーススタディ研究またはn-ヘキサンへの経口ばく露後の動物における潜在的な健康への影響を評価する慢性実験室研究は利用できない . なぜこの神経毒を私たちの食べ物に入れるのがどれほど安全なのかを研究している人はいないのでしょうか。産業被ばくは脳腫瘍と神経損傷に関連している. FDAはヘキサンの最大残留レベルを設定していません、そしてアメリカの公衆によってどれだけの残留が消費されているかについて誰も確かに知りません. 非GMO製品にこれらの成分を禁止するものは何もありませんが、ヘキサン加工成分はUSDA有機シールのある製品から禁止されています. 従来の非GMO作物はバイオソリッドで処理することができます。これは文字通りトイレから流れ落ちる処理済み廃棄物、および病院や産業からの廃棄物です。. この廃棄物は重金属、内分泌攪乱化学物質、病原体、医薬品、農薬、ダイオキシンなどで汚染されている可能性があります。基本的に有毒な化学物質のスープです。これらの汚染物質の中には、私たちが食べる作物に吸収される(または残留物として残る)ことが示されているものもあります。. これらの残留物は、バイオソリッドで受精した農作物を放牧した牛に致命的な影響を与えることが証明されています。. 包装された非GMO食品は、成長促進ステロイドや薬で育てられた肉を含んでいるかもしれません. これらの薬物のいくつかの残留物は肉中に発見されており、微量のラクトパミンを含む製品を食べると心血管系の疾患の許容できないレベルのリスクを招く可能性があることが示されています. 成長促進抗生物質の過剰使用は、全人口を脅かす可能性のあるスーパーバグを生み出しています. 抗生物質は、感染と戦うためだけでなく、家畜を肥育させるために長年使用されてきました. 研究によると、抗生物質は私たちにも同じ結果をもたらし、私たちを太らせることもできます。. これは、抗生物質がプロバイオティクスと呼ばれる腸内の有益なバグの健康なバクテリアを殺し、栄養素を吸収し、カロリーを減らし、無駄のない状態を保つためです。. 科学者たちは、やせ型の人々は、太りすぎの人々と比較して、自分の腸に良い抗肥満菌を多く持っていることを発見しました。. 成長促進抗生物質は業界の利益を増やすために使われているだけであり、これらの慣行をやめる最善の方法はそれらで作られた製品の購入を拒否することです。. FDAはラベル上のこの主張の使用を規制するための基準を設定していないため、基本的に誰でも自分の製品は非GMOであると言うことができます。. Non-GMO Projectのラベルと混同しないでください。製品が非GMOかどうかを検証するプロセスがあり、そのラベルは信頼できると思います(Whole Foodsが製品を非GMOとしてのみラベル付けするのと同じです)。彼らがNon-GMO Projectの検証ラベルを貼っているか、有機認証されているか. しかし、食品メーカーの中には、実際には取引が行われていないときにはGMOではないと主張する、パッケージに対する未確認の主張で赤字を受けている人もいます。. 彼らの主張を検証するために独立した第三者のテストが必要とされないので、いくらかの汚職が進行中です. 例えば、Consumer ReportsがバッグにGMO以外の主張でXochitlトルティーヤチップをテストしたところ、彼らはGMOコーンを見つけた。. これらの検証されていない製品の大部分は第三者によるテストを受けておらず、政府の規制もないため、信頼できるラベル請求ではありません。. オーガニックを食べるもう一つの大きな理由がありますそれはあなたが薄くし続けるのを助けることができます! 9. 有機食品は私達の体が脂肪を貯えるようにする肥満として知られている化学物質の多くを禁止しています. 抗生物質、成長ホルモン、農薬、合成保存料は、研究者が肥満として定義した化学物質のほんの一部です. 2002年に研究者Paula Baillie-Hamiltonが代替医学および補完医学誌に論文を発表して以来、私たちの食物および環境中の肥満物質が私たちを太らせる可能性があるという理論は勢いを増しています。動物たち. New York Timesの記事「Flabby Mouseからの警告」で報告されているように、内分泌攪乱化学物質にさらされると体重が増加する可能性がある. 非GMOの従来型作物に見られる合成農薬の多くは内分泌攪乱化学物質であるため、これは重要です。. また、これらの作物の一部を施肥している下水汚泥には、内分泌攪乱化学物質が含まれていることが示されています。. 有機性食事療法を選ぶことによって肥満物質へのあなたの露出を最小にすることはあなたが体重を減らしてそれを止めておく必要がある後押しかもしれません. ソース:ニューヨークタイムズ これらのマウスの唯一の違い:一番上のものは、少量の内分泌攪乱化学物質に出生時に曝露されていました。これらの化学物質は、非GMOおよび従来の作物に散布された合成農薬に見られます。. 有機食品を選択することで、私の新しい本であるThe Food Babe Wayで話しているSickening 15成分の大部分を自動的に避けることができます。. 合成保存料、合成農薬、成長ホルモン、抗生物質などの化学物質は有機食品には使用されていません。. これらは、あなたがダイエットや狂気のように運動していたとしても、あなたを疲れさせ、あなたの肌に大損害を与え、あなたが太って悲惨な気分にさせる化学物質です。. さらに悪いことに、彼らはあなたを癌のような怖い、命を短くする病気の危険にさらすかもしれません. 機会があるときはいつでも有機加工されていない食品を選ぶことが最善ですが、それでも有機包装製品の成分リストを読むことは非常に重要です. 有機および非GMO製品の中には、不必要な添加物や、健康やウエストラインに有害となる可能性がある非有機添加物を含むものがあります。. 有機食品および非GMO食品に含まれるこれらの成分を探して(そして避けて)ください。 隠しMSGグルタミン酸ナトリウムは有機食品では禁止されていますが、酵母エキス、加水分解ダイズタンパク質、自己分解酵母エキス、テクスチャータンパク質などの他の遊離グルタミン酸を使用することができます。. これらの隠されたMSG添加剤の完全なリストについては、私の新しい本The Food Babe Wayを調べてください。. The Cornucopia Instituteが実施した研究によると、食品グレードのカラギーナンは消化管の炎症やより高い割合の腸の病変、潰瘍、さらには悪性腫瘍を引き起こすことが動物実験によって示されています。 . 食品グレードの未分解カラギーナンは、劣化カラギーナン(食品グレードとは見なされない種類)で汚染されています. 世界保健機関の国際癌研究機関と米国国立研究評議会は両方とも、劣化したカラギーナンは発癌物質であると判断しました。. 不健康な油一部の製品では非GMOキャノーラ油が使用されていますが、キャノーラ油の消費はビタミンE欠乏症や動物実験における寿命の短縮に関連しています. 同様に、私はしばしばラベル上にひまわり油とベニバナ油を見ます。そして、それはオメガ6脂肪酸が非常に多くて、そして使用する最も健康的な油ではありません. あなたがこの真実を知る必要がある誰かを知っているならば、彼らとこの記事を共有してください!これらのラベルが本当に何を意味するのかということについて私たちが言葉を広め続けることはとても重要です. 私たちが知っているほど、私たち全員は優れています。 Xo、 ヴァニ 投稿には、Food Babeが承認および研究した製品の関連会社、スポンサーシップ、パートナーシップのリンクが含まれている場合があります。. アフィリエイト、スポンサーシップ、またはパートナーシップのリンクを通じて製品を購入した場合、費用は同じになり(特別なコードが提示されている場合は割引価格で)、Food Babeから購入することができます。. あなたのサポートはこのブログに資金を提供するのを助け、私達が単語を広め続けるのを助けるので重大です.
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May 2019
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